La Ciudad Colonial estrena Casa de Nadie, un nuevo restaurante de cocina fusión
E
l establecimiento combina sabores dominicanos y venezolanos en una propuesta que busca atraer a residentes y visitantes del casco histórico
La Ciudad Colonial cuenta con un nuevo establecimiento gastronómico. Casa de Nadie abrió oficialmente sus puertas este miércoles con una propuesta que combina cocina de fusión, bebidas y un espacio de encuentro en el centro histórico de Santo Domingo.
El administrador general del establecimiento, Samuel Fuentes, explicó que el concepto del restaurante toma como referencia la historia y diversidad cultural de la Ciudad Colonial.
“Casa de Nadie es, en realidad, la casa de todos. Nos inspiramos en esa mitología única que habita la Zona Colonial: un lugar fundado, reconstruido y vivido por generaciones de dominicanos y dominicanas, españoles y africanos, y que hoy recibe a visitantes de todas partes del mundo”, expresó Fuentes.
El espacio incorpora una propuesta de cocina de fusión dominico-venezolana, con platos que buscan combinar elementos de ambas culturas gastronómicas dentro de un ambiente inspirado en la identidad histórica del lugar.
Casa de Nadie se suma así a la creciente oferta gastronómica de la Ciudad Colonial, una zona que en los últimos años ha concentrado nuevas inversiones vinculadas al turismo, la gastronomía y el entretenimiento.
