SANTIAGO DE LOS CABALLEROS. – República Dominicana volvió a hacer historia este sábado al conquistar un nuevo Récord Guinness, esta vez con el mofongo más grande del mundo, preparado en el corazón del Cibao, Santiago de los Caballeros.
Durante el evento “Santiago Inspira”, celebrado en el Parque Central, el espíritu colectivo, la sazón criolla y el amor por la cultura se unieron para dar vida a más de 4,000 libras de puro sabor dominicano: plátano majado, chicharrón, ajo y aceite, preparados por decenas de chefs, cocineros y voluntarios que trabajaron durante horas para alcanzar la meta.
La emoción alcanzó su punto máximo cuando el representante oficial de Guinness World Records anunció frente al público: “¡Es oficial, tienen el récord!”, desatando aplausos, lágrimas y gritos de orgullo patrio.
Este logro gastronómico no solo posiciona a República Dominicana en la cima de la cocina mundial, sino que también resalta la fuerza de su gente y la riqueza de su identidad cultural.